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9.l监视、测量、分析和评价
9.1.1总则
公司各职能部门按总经理建立，发布实施的质量目标，进行统计测量，考核，评价实现程度；对食用菌栽培生产全过程，实施监视和测量活动。主要体现在：
（1）、技术部负责每批原辅材料的进料检验验收，生产部工艺员或技术部检验员负责生产过程的卫生与质量监控，每批产品出厂前进行抽查检验，以证实产品符合规定的要求。
（2）、对公司建立和实施的质量管理体系，组织内部审核，以确保本公司建立与实施的质量体系的符合性。
（3）、董事长根据质量管理中存在的问题，采取改进并配备适宜的资源，以确保质量管理体系持续有效性。
在进行监视和测量活动中，对质量管理活动产生的记录，应用数理统计方法，进行统计分析，作为持续改进决策的依据
9.1.2 顾客满意
营销中心负责对客户是否满足其要求的满意信息进行调查了解，并对客户的反馈进行测量分析，以此了解顾客的满意程度。营销中心对顾客满意的情况进行分析并报告给公司管理层。10.1总则
公司应确定和选择改进的机会并实施必要的措施（比如：纠正，纠正措施，持续改进，突破式的变更，创新和重组），以满足顾客要求和增强顾客满意。
这些措施应包括：
a) 改进产品和服务以满足已知以及应对未来的需求和期望；
b) 纠正、预防或减少非预期的影响；
c) 改进质量管理体系的绩效和有效性。
10.2 不合格与纠正措施
当发生不合格时，包括投诉，公司应：
a)采取措施控制和纠正不合格，处理不合格造成的后果；
b)依据《纠正措施程序》，采取纠正措施，以消除已发生的不合格的原因，防止类似不合格的再发生。在制定纠正措施时，应权衡相应的风险、利益和成本，以确保所采取措施的适宜性，在纠正措施实施后应验证纠正措施的有效性。
相关质量文件《纠正措施程序》。
10.3 持续改进
A.对开展持续改进活动所必要的过程予以策划和管理。
B.通过使用质量方针、目标、审核结果、数据分析、纠正措施以及管理评审，促进质量管理体系的持续改进。